Le réflexe a été mis en lumière par le savant soviétique Pavlov. Il apportait de la viande à ses chiens en faisant tinter une sonnette. A chaque coup de sonnette, les chiens salivaient.

Les chiens de Pavlov avait compris que, lorsqu'ils salivaient, leur maître leur apportait de la viande. (Raphaël Cohen)

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